Sagra del Fungo, Tartufo, e dell'uva!

Domenica 6 Ottobre 2024

MENU PRANZO

Antipasti

• Torta salata di verdure
• Crostone ai funghi porcini
• Bruschetta al pomodoro e basilico
• Gnocco fritto con salumi (pancetta, coppa, salame) e la giardiniera dell'orto

Primi

• Fagottini di crespelle al forno con funghi porcini e prosciutto cotto
• Ventagli al tartufo nero della VALTREBBIA

Secondo

• Brasato di Angus con riduzione al Gutturnio accompagnato da polenta con sugo di funghi

Dolce

• Torta sbrisolona con zabaione al moscato

INCLUSO Acqua e Vino della Nostra Cantina

40 euro a persona